Toerisme is een van de belangrijkste economische activiteiten van de Spaanse economie en een van de fundamentele sectoren in de sociale en economische ontwikkeling van het land. Binnen de sector is het gebied van restauratie, met meer dan 270.000 vestigingen en 1,3 miljoen banen, een van de snelst groeiende en een van de belangrijkste toeristische stukken. Het bedrijfsmodel voor restauratie vereist een zeer duidelijke identiteit, met het doel zich duidelijk te onderscheiden van de concurrentie.

Het hogere programma voor het beheer van horeca- en voedingsmiddelenbedrijven

Het programma biedt een route met een aanpak die je enerzijds helpt om een ​​reeks professionele vaardigheden te ontwikkelen die je een snellere en meer bevredigende integratie in de cateringsector mogelijk maken, en anderzijds je mentaliteit wakker en sterker maakt ondernemend. Dankzij het flexibele leermodel dat zich aanpast aan de behoeften van de deelnemers, kan dit programma, dat is ontwikkeld onder de online of gemengde modaliteit (blended), binnen negen maanden worden gedaan.

Als het uw doel is om u te specialiseren in het beheer van catering- en voedingsbedrijven

Waarom het hogere programma in restaurants en voedingsbedrijven bestuderen

De toeristische sector is een van de snelstgroeiende industrieën ter wereld, maar ook een van de sectoren die het meest verandert met de opkomst van nieuwe technologieën. De transformatie raakt de hele sector in het algemeen, maar in het bijzonder de restauratie- en voedselindustrie

In deze context van voortdurende evolutie van de sector, eisen bedrijven professionals en managers met kennis van management en met het vermogen om te innoveren en strategieën te ontwikkelen om de bedrijfsdoelstellingen te bereiken en te voldoen aan de eisen van klanten.

doelstellingen

Wat ga je doen als je het programma hebt afgerond?

  • De sector van de restauratie grondig kennen
  • Ontwikkel strategische plannen voor onmiddellijke toepassing
  • Toegang tot verantwoordelijke posities op dit gebied
  • Toezicht houden op onderhandelingen met leveranciers, maximale economische efficiëntie behalen in inkoopbeheer
  • Plan, organiseer, leid en beheers de activiteiten van bedrijven in de sector

leerplan

Het hogere programma in bedrijfsmanagement in voedsel en restauratie

Module 1. Strategie, marketing en marketing:

  • Analyse en strategische planning.
  • Marketing- en marketingstrategieën. Klantervaring

Module 2. People management en juridische aspecten:

  • Human resources en managementvaardigheden.
  • Juridische aspecten.

Module 3. Economisch-financieel management:

  • Boekhouding en financiën.
  • Budgetbeheer

Module 4. Intern operationeel beheer van het bedrijf:

  • Beheer van activiteiten en kwaliteit in cateringdiensten.
  • Aankoopbeheer. eten

Vereisten en certificering

Voor het uitvoeren van het superieure programma is het niet noodzakelijk om een ​​voorafgaande kwalificatie te hebben.

De student die het programma met succes voltooit, krijgt TRIPLE TITLE:

  • De titel van Superior in Business Management in voedsel en restauratie
  • De titel van Superior in Business Management in voedsel en restauratie
  • De graad van de Universiteit van Lleida.
Opleiding te volgen in:
  • Spaans

Zie 6 andere vakken van OSTELEA | Distancia »

Deze cursus is Online
Begindatum
sep 2020
Duration
9 maanden
Deeltijd
Op locaties
Op datum
Begindatum
sep 2020
Aanmeldingslimiet
Begindatum
sep 2020
Aanmeldingslimiet
Begindatum
sep 2020
Aanmeldingslimiet

sep 2020

Location
Aanmeldingslimiet
Einddatum
Location
Aanmeldingslimiet
Einddatum